TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sarden Ikan Tongkol rumahan lebih nikmat dan sehat.

Sarden merupakan ikan laut yang sering diolah menjadi makanan kemasan kaleng.

Biasanya ikan serden diolah dengan saus kemudian dikemas dan bisa dimakan kapan saja.

Namun bagi Anda yang menghindari makanan kemasan namun ingin menikmati olahan sarden, Anda bisa membuatnya sendiri.

Anda juga bisa mengganti sarden dengan ikan tongkol.

Berikut resep sarden ikan tongkol yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube Dapur Diizah.

Bahan-bahan :
- 1 ekor ikan tongkol
- 3 sdm saos tomat
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sdt gula
- 1 sdt garam
- air secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Bumbu iris :
- 1/2 bawang bombay, iris
- 1 cabe merah besar, iris
- 1 siung bawang putih, iris
- 2 siung bawang merah, iris
- 1/2 ruas jahe, geprek
- 1 serai geprek

Bumbu halus :
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/2 tomat besar
- 1 cabe merah

Cara membuat :
1. Bersihkan ikan tongkol, potong-potong sesuai selera kemudian lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama 5 menit dan kukus hingga matang.