Kuliner Khas Kota Tegal Ponggol Ketan, Sensasi Ketan dan Sambel Goreng Tempe, Di Sini Lokasinya

TRIBUNJATENG.COM,TEGAL - Kuliner nasi ponggol sudah tidak asing bagi masyarakat yang pernah datang ke Kota Tegal. 

Ya, kuliner tersebut sangat mudah dijumpai. 

Nasi ponggol biasanya disajikan di atas daun pisang dengan lauk sambal goreng tempe pedas. 

Tapi ternyata ada varian lain dari kuliner ponggol khas Tegal. 

Kuliner ini bernama ponggol ketan. 

Kuliner tersebut menggunakan ketan sebagai ganti nasi. 

Lalu disajikan dengan parutan kelapa dan sambal goreng tempe. 

Untuk rasanya cukup unik. 

Ada sensi tersendiri saat ketan yang bertekstur kenyal dikunyah bersamaan dengan sambal goreng tempe pedas.

Anda bisa menikmati kuliner tersebut di Ponggol Ketan Bu Ani, di Jalan Kapten Ismail, Kota Tegal.

Penjual sekaligus menantu Bu Ani, Sukaesih (43) mengatakan, warungnya menjual ponggol ketan dan ponggol alu-alu. 

Tapi masyarakat juga bisa membeli ponggol dengan nasi. 

"Untuk isinya terserah pembeli, bisa pakai ketan, bisa alu-alu, bisa juga nasi," kata Sukaesih kepada tribunjateng.com, Jumat (5/2/2021). 

Sukaesih mengatakan, ponggol yang dijualnya hanya berlauk sambal goreng tempe. 

Sambal goreng tempe dengan cita rasa pedas tersebut, sudah menjadi ciri khas dari kuliner ponggol. 

Namun pembeli juga bisa menambah lauk telur balado. 

Ia juga menyediakan gorengan tempe dan tahu. 

Warungnya buka pukul 17.00 sampai 22.30 WIB. 

"Untuk harga satu porsi Rp 5.000. Kalau pakai telur balado jadi Rp 8.000," ujarnya. (fba)