TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi kebuli rice cooker nikmat dan mudah.

Nasi kebuli merupakan olahan nasi dengan cita rasa gurih dan kaya rempah.

Nasi kebuli biasanya dihidangkan dengan daging kembing atau sapi.

Untuk membuat nasi kebuli ternyata cukup mudah.

Berikut resep nasi kebuli yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR Cook.

Bahan-bahan :
- 500 gr beras
- 250 gr daging kambing
- 250 gr tulang iga
- 8 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 2 serai
- 1 ruas jahe
- 2 buah tomat
- 1 bungkus santan instan
- 1 bungkus bumbu kare instan
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt jintan
- 1 batang kayu manis
- 5 buah kapulaga
- 5 buah cengkeh
- 1 1/2 sdt garam
- 2 sdt kaldu sapi
- 2 sdt gula pasir
- 1 1/2 lt air

Cara membuat :
1. Haluskan ketumbar, merica dan jinten dengan blender. Lalu sisihkan.

2. Kemudian haluskan tomat dan sisigkan. Selanjutnya haluskan bawang merah, bawang putih dna juga jahe.

3. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih dan jahe yang sudha dihaluskan. Masukkan serai, kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Masak hingga matang.

4. Setelah matang, masukkan tomat yang sudah dihaluskan, masak hingga matang dan masukkan jinten, lada dan ketumbar halus. Masak hingga harum.

5. Tambahkan 1 1/2 lt air, tambahkan daging kambing, santan dan bumbu kari instan. Masak hingga mendidih dan matang. Tambahkan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Masak hingga empuk. Lalu matikan api.

6. Cuci bersih beras, kemudian tambahkan air rebusan daging sebanyak 700 ml dan 100 ml air. Lalu masukkan potongan daging, Masak dalam magic com hingga matang.

7. Jika sudah matang, sajikan nasi kebuli. Kemudian goreng daging dan iga yang sudah direbus.

Selamat mencoba.