Berita tegal

Nikmatnya Kuliner Khas Timur Tengah di Tegal, Olahan Daging Kambingnya Enak Tidak Perengus 

Namun ada campuran rempah-rempah lokal sehingga rasanya lebih gurih dan diterima oleh lidah masyarakat. 

TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Nasi mandhi ataupun nasi bukhari menjadi kuliner yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia. 

Ya, kuliner tersebut adalah makanan khas dari Timur Tengah. 

Bahkan kuliner tersebut di beberapa kota sangat digemari oleh masyarakat, seperti di Kota Tegal. 

Baca juga: Densus 88 Tangkap Terduga Teroris di Sampangan Semarang, Ketua RT: Saya Tidak Mau Menjawab

Baca juga: Istri Terduga Teroris di Banyumas Debat dengan Densus 88 Soal Uang Jual Herbal Saat Rumah Digeledah

Baca juga: Nasib Koboi Fortuner yang Keluarkan Pistol, Ditahan & Perusahaan Miliknya Dihajar Bintang 1 Netizen

Baca juga: Kecelakaan Maut di Siliwangi Semarang, Seorang Pria yang Disebut Kyai Meninggal Tabrak Truk Parkir

Anda bisa mencicipinya di restoran Arabian Food Abu Ahmad di Jalan Sumbodro, Kota Tegal

Ada tiga menu yang disajikan, yaitu nasi mandhi, nasi bukhari, dan nasi kebuli

Keistimewaan dari hidangan di situ terletak di olahan daging kambingnya yang empuk dan tidak perengus. 

Seorang pembeli, Putri (27) mengatakan, kedatangannya menjadi yang kedua kali untuk menyantap nasi mandhi di Arabian Food Abu Ahmad.

Ia mengaku menyukai rasa dari hidangan nasi mandhinya. 

Selain itu, menurut Putri, yang membuatnya tidak bosan adalah olahan daging kambing opennya. 

Karena tidak perengus. 

"Itu yang bikin saya balik lagi. Dagingnya gak perengus, terus empuk," katanya kepada tribunjateng.com, Sabtu (3/4/2021). 

Pemilik Arabian Food Abu Ahmad, Maimunah (36) mengatakan, restorannya hanya menyajikan tiga menu, yaitu nasi mandhi, nasi bukhari, dan nasi kebuli

Dari ketiga itu, yang sangat digemari masyarakat adalah nasi mandhi

Ia mengatakan, sajian kuliner Timur Tengah di tempatnya menggunakan resep dari orangtua yang merupakan keturunan dari Yaman. 

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved