Berita tegal
Nikmatnya Kuliner Khas Timur Tengah di Tegal, Olahan Daging Kambingnya Enak Tidak Perengus
Namun ada campuran rempah-rempah lokal sehingga rasanya lebih gurih dan diterima oleh lidah masyarakat.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: M Syofri Kurniawan
TRIBUNJATENG.COM, TEGAL - Nasi mandhi ataupun nasi bukhari menjadi kuliner yang sudah tidak asing bagi masyarakat Indonesia.
Ya, kuliner tersebut adalah makanan khas dari Timur Tengah.
Bahkan kuliner tersebut di beberapa kota sangat digemari oleh masyarakat, seperti di Kota Tegal.
Baca juga: Densus 88 Tangkap Terduga Teroris di Sampangan Semarang, Ketua RT: Saya Tidak Mau Menjawab
Baca juga: Istri Terduga Teroris di Banyumas Debat dengan Densus 88 Soal Uang Jual Herbal Saat Rumah Digeledah
Baca juga: Nasib Koboi Fortuner yang Keluarkan Pistol, Ditahan & Perusahaan Miliknya Dihajar Bintang 1 Netizen
Baca juga: Kecelakaan Maut di Siliwangi Semarang, Seorang Pria yang Disebut Kyai Meninggal Tabrak Truk Parkir
Anda bisa mencicipinya di restoran Arabian Food Abu Ahmad di Jalan Sumbodro, Kota Tegal.
Ada tiga menu yang disajikan, yaitu nasi mandhi, nasi bukhari, dan nasi kebuli.
Keistimewaan dari hidangan di situ terletak di olahan daging kambingnya yang empuk dan tidak perengus.
Seorang pembeli, Putri (27) mengatakan, kedatangannya menjadi yang kedua kali untuk menyantap nasi mandhi di Arabian Food Abu Ahmad.
Ia mengaku menyukai rasa dari hidangan nasi mandhinya.
Selain itu, menurut Putri, yang membuatnya tidak bosan adalah olahan daging kambing opennya.
Karena tidak perengus.
"Itu yang bikin saya balik lagi. Dagingnya gak perengus, terus empuk," katanya kepada tribunjateng.com, Sabtu (3/4/2021).
Pemilik Arabian Food Abu Ahmad, Maimunah (36) mengatakan, restorannya hanya menyajikan tiga menu, yaitu nasi mandhi, nasi bukhari, dan nasi kebuli.
Dari ketiga itu, yang sangat digemari masyarakat adalah nasi mandhi.
Ia mengatakan, sajian kuliner Timur Tengah di tempatnya menggunakan resep dari orangtua yang merupakan keturunan dari Yaman.
tribunjateng.com
Kuliner
kuliner tegal
Tegal
Kuliner Khas Timur Tengah
Kuliner Timur Tengah
daging kambing
nasi mandhi
nasi kebuli
Kota Tegal
nasi bukhari
50 UMKM Kota Tegal Ikuti Program Pra Inkubasi 2023 |
![]() |
---|
Tahun Ini Naik Dua Kali Lipat, Kuota Pelatihan Pra Inkubasi di Kota Tegal, Cari 50 Pelaku Usaha |
![]() |
---|
Realisasi Fisik Kegiatan Dinas Pendidikan Kabupaten Tegal Mencapai 99,82 Persen |
![]() |
---|
Pemkot Tegal Studi Banding Penyusunan Dokumen Perencanaan Pembangunan ke Balikpapan |
![]() |
---|
Berikut Lokasi Pelayanan Vaksinasi Covid-19 Booster Kedua di Kota Tegal, Ada 9 Lokasi |
![]() |
---|