Breaking News:

Berita Kuliner

3 Trik Mudah Mengubah Kerupuk Alot Jadi Renyah Kembali, Jangan Dibuang Ya

Nah, kalau kamu salah satu pecinta kerupuk coba simak tips berikut ini untuk mengubah kerupuk alot menjadi renyah

Editor: muslimah
Kerupuk upil 

Biasanya, jenis kerupuk yang harus digoreng sendiri terbuat dari bahan-bahan tradisional seperti kerak nasi, ketan, dan lain-lain.

Untuk itu, sebaiknya kerupuk mentah ini dijemur terlebih dulu sebelum digoreng.

Gunanya agar tidak ada sisa-sisa air atau bahan pembuatnya yang mengandung air tertinggal di sana.

Selain itu, menjemur kerupuk juga bisa membuat kerupuk jadi lebih "mekar".

Teknik menggoreng juga jadi kunci utama untuk membuat kerupuk menjadi lebih renyah.

Ragil menyarankan untuk menggoreng kerupuk dua kali.

Awalnya, goreng kerupuk dengan minyak dingin (panasnya rendah) sampai setengah mengembang.

Proses menggoreng dengan minyak dingin ini bertujuan agar kerupuk tidak kaget saat digoreng dan menjadi bantat.

Setelah setengah mengembang, kerupuk digoreng kembali dalam minyak yang cukup panas sampai benar-benar mengembang.

(Grid)

Sumber: Grid.ID
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

Tribun JualBeli
© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved