Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Ikan Layur Santan Ala Susi Pudjiastuti, Cocok untuk Buka Puasa

Berikut resep ikan layur santan ala Susi Pudjiastuti, cocok jadi menu buka puasa.

Youtube
Resep Ikan Layur Santan Ala Susi Pudjiastuti, Cocok untuk Buka Puasa 

Penulis : Like Adelia 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ikan layur santan ala Susi Pudjiastuti, cocok jadi menu buka puasa.

Ikan layur merupakan ikan laut yang memiliki bentuk panjang dan ramping.

Ikan ini sendiri bisa diolah menjadi masakan nikmat dan lezat.

Mantan Menteri Kelautan Indonesia, Susi Pudjiastuti pun membagikan salah satu resep olahan ikan layur yang nikmat.

Penasaran seperti apa?

Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan :
- 1 ikan layur ukuran besar
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 cabe rawit
- 1 jempol lengkuas
- 1 jempol jahe
- 2 daun salam
- soun secukupnya, rendam air hangat
- 1 lt santan
- 1 sdt garam

Cara membuat :
1. Bersihkan permukaan ikan layur dengan pisau untuk menghilangkan lapisan putih. Kemudian buang isi perut dan potong-potong. Cuci ikan lalu bakar hingga matang.

2. Setelah itu haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe dengan cara diuleg. Kemudian tumis hingga harum dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, jahe, lengkuas dna cabe utuh.

3. Jika sudah tercium harum, masukkan santan, masak hingga sedikit mengental. Masukkan juga garam.

4. Lalu masukkan ikan layur yang sudah dibakar. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

5. Jika sudah mendidih, masukkan soun. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai matikan api.

Selamat mencoba. (*)

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved