Breaking News:

Berita Video

Video Unik, Ampo Kuliner Jadul Blora Berbahan Tanah Liat

Di Kabupaten Blora, masih bisa ditemui kuliner unik berbahan baku tanah liat. Kudapan tersebut bernama ampo.

TRIBUNJATENG.COM, BLORA – Berikut ini video Unik, Ampo Kuliner Jadul Blora Berbahan Tanah Liat

Di Kabupaten Blora, masih bisa ditemui kuliner unik berbahan baku tanah liat.

Kudapan tersebut bernama ampo.

Seiring berjalannya waktu, kini kian jarang ditemui para pembuatnya.

Satu pembuat ampo yang masih tersisa di Blora adalah Sarti.

Nenek delapan cucu itu sudah sejak belia lihai mengolah tanah liat hingga bisa dimakan.

Terhitung sejak usia 12 tahun sampai saat ini menginjak 65 tahun, Sarti belum pernah absen membuat ampo.

Hampir setiap hari nenek yang tinggal di RT 7 RW 1 Dusun Ketangar, Kelurahan Karangjati, Blora menyempatkan diri untuk membuat ampo.

Mulai dari memilah tanah yang cocok untuk diolah menjadi makanan, sampai dengan menggarangnya sebagai tahapan membuat ampo paling akhir, semua dilakukannya sendiri.

Tidak sembarang tanah bisa dibuat ampo, yang bisa diolah yakni harus tanah yang halus tanpa ada kerikilnya.

Halaman
1234
Penulis: Rifqi Gozali
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved