Breaking News:

Berita Video

Video Petis Bumbon Kuliner Legendaris Semarang Khas Ramadan

Saat bulan Ramadhan, berburu kuliner sebagai menu berbuka puasa menjadi salah satu kegiatan favorit banyak orang.

Penulis: Idayatul Rohmah

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Berikut ini video petis bumbon kuliner legendaris Semarang khas Ramadan.

Saat bulan Ramadhan, berburu kuliner sebagai menu berbuka puasa menjadi salah satu kegiatan favorit banyak orang.

Hal itu karena selain ditemui beragam menu takjil yang menggugah selera, sejumlah kuliner legendaris yang sudah langka pun mendadak mudah dijumpai saat bulan suci ini.

Di Kota Semarang, Jawa Tengah, satu di antara kuliner tersebut adalah petis bumbon atau sambal goreng khas warisan leluhur yang dimasak bersama telur bebek bulat.

Berburu petis bumbon dapat menjadi referensi sebagai menu berbuka puasa di Kota Semarang. Sayang untuk dilewatkan, karena masakan ini sulit dicari pada hari-hari biasa.

"Petis bumbon ini khas di Semarang.

Petis bumbon biasanya hanya dijual ketika Dugderan (acara menyambut bulan Ramadhan) dan saat bulan Ramadhan," kata Istiqomah (62), penjual petis bumbon di pasar kuliner depan Masjid Agung Semarang atau Masjid Kauman Semarang, kemarin.

Petis bumbon sekilas hampir mirip dengan sambal goreng. Namun, ada yang dinilai lebih istimewa dari tambahan bahannya.

Jika pembuatan sambal goreng didominasi cabai dan barulah diperkuat bumbu lainnya seperti bawang merah dan bawang putih, lain halnya dengan petis bumbon.

Halaman
123
Penulis: Idayatul Rohmah
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved