Operasi Makanan Jelang Idul Fitri di Tegal, Teri Nasi dan Cumi Kering Mengandung Formalin

TRIBUNJATENG.COM,TEGAL - Dinas Kesehatan Kota Tegal melakukan operasi makanan dan minuman menjelang Hari Raya Idul Fitri di Pasar Pagi Kota Tegal, Selasa (4/5/2021). 

Selain itu, operasi makanan dan minuman juga dilakukan di sejumlah minimarket dan swalayan. 

Operasi tersebut berlangsung tiga hari, Senin- Rabu (3-5/5/2021). 

Hari ini operasi makanan berlangsung di Indomaret Jalan Veteran, Pasar Pagi, Swalayan MM, dan Toko Aminah.

Dalam pelaksanaannya ada dua tim dari Dinkes Kota Tegal. 

Salah satu tim yang dipimpin Kasi Farmasi Makanan dan Minuman Dinkes Kota Tegal, Zeno Susilo, mengecek makanan di Pasar Pagi Kota Tegal. 

Makanan yang diperiksa yaitu Kolang-kaling, pacar cina, kerupuk, ikan teri nasi, cumi kering, dan kue apem. 

Hasil pemeriksaan, ada dua makanan yang positif mengandung formalin. 

Yaitu ikan teri nasi dan cumi kering. 

Makanan selain itu dinyatakan negatif formalin. 

Dalam kesempatan itu, petugas pemeriksaan, memberikan tips untuk mengetahui makanan yang mengandung formalin dan boraks. 

Secara fisik, makanan mengandung formalin jika dipegang kenyal.

Kemudian jika ditarik tidak gampang putus seperti karet. 

Sementara pemeriksaan makanan kemasan, tidak ditemukan makanan kadaluwarsa. (fba)