Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Bebek Panggang Empuk dan Nikmat

Berikut resep bebek panggang empuk dan nikmat. Selain digoreng, daging bebek bisa diolah dengan cara panggang atau bakar.

Youtube/ Dapur Anda
Resep Bebek Panggang Empuk dan Nikmat 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bebek panggang empuk dan nikmat.

Selain digoreng, daging bebek bisa diolah dengan cara panggang atau bakar.

Rasa bebek panggang ini semakin nikmat saat disantap dengan sambal.

Penasaran seperti apa resep bebek panggang?

Berikut resepnya yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

- 1 ekor bebek
- 6 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 kemiri
- 2 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 1 serai
- 3 daun jeruk
- 3 daun salam
- 1 sdt merica
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 blok gula jawa

Bahan bumbu panggang :
- 2 sdm mentega
- 3 sdm kecap asin
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm lada bubuk

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam dan merica.

2. Kemudian masukkan bumbu ke dalam wajan berisi air. Tambahkan lengkuas, serai, daun jaruk, dan daun salam. Lalu masukkan juga bebek. Rebus hingga mendidih.

3. Setelah mendidih tambahkan kecap asin dan gula jawa. Masak kembali sekitar 25 menit atau sampai empuk. Lalu angkat dan tiriskan.

4. Setelah itu cairkan mentega, lalu tambahkan 3 sdm kecap asin, lada bubuk dan merica bubuk hingga rata.

5. Olesi daging bebek dengan bumbu yang sudah dibuat. Kemudian panggang bebek dengan oven atau teflon anti lengket.

Sajikan bebek panggang dengan nasi hangat dan sambal.

Selamat mencoba. (*)

Penulis: Like Adelia
Editor: abduh imanulhaq
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved