Breaking News:

Berita Tegal

Teliti sebelum Beli, BBPOM Beri Tips Pilih Takjil Aman dari Bahan Berbahaya 

Ada beberapa ciri-ciri yang dapat diketahui secara kasat mata makanan yang mendapat tambahan bahan pengawet berbahaya. Apa saja ciri-cirinya?

TRIBUN JATENG
Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Semarang, Sandra Maria Philomena Linthin. 

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad 

TRIBUNJATENG.COM,TEGAL- Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Semarang, Sandra Maria Philomena Linthin, membagikan tips untuk mengetahui takjil yang mengandung bahan-bahan berbahaya. 

Ada beberapa ciri-ciri yang dapat diketahui secara kasat mata. Sandra mengatakan, misalkan takjil atau makanan sejenis es campur, es buah, dan sebagainya. 

Penjual yang nakal biasanya akan menambahkan bahan berbahaya bernama zat pewarna tekstil rhodamine B. Ciri-cirinya warna makanan tersebut terlihat lebih mengejreng atau mencolok. Kemudian warnanya tidak merata, ada bagian tertentu seperti ada titik-titiknya. 

"Kalau untuk rhodamine pewarna tekstil, secara visual bisa dilihat dari warnanya. Warna merahnya agak ngejreng. Kemudian warnanya tidak merata," kata Sandra, seusai melakukan pemeriksaan takjil di Kota Tegal, Selasa (4/5/2021). 

Baca juga: Resep Kacang Mete Goreng Bawang Super Renyah, Sajian Spesial Lebaran

Baca juga: Begini Cara Peroleh KUR Rp100 Juta Tanpa Jaminan

Baca juga: Organda : Transportasi Umum di Tengah Pandemi

Sementara untuk makanan berformalin, menurut Sandra, beberapa ciri-ciri fisik juga dapat dilihat. Makanan berformalin tidak dihinggapi lalat.  Kemudian makanan berformalin lebih bertahan lama, meskipun tidak disimpan di kulkas. 

Sandra mengatakan, ciri-ciri itu dapat diterapkan masyarakat saat berbelanja di pasar.  Misalkan saat membeli ikan asin atau cumi kering. 

"Biasanya lalat suka bau menyengat. Kalau makanan ditambahi formalin, lalat tidak mau hinggap," ujarnya. (fba)

Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
Editor: moh anhar
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved