Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Kwetiau Goreng Spesial Mirip Abang-abang Keliling

Berikut resep kwetiau goreng spesial mirip abang-abang keliling. Selain bakmi dan nasi goreng, kwetiau juga menjadi makanan yang selalu ada di warung

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Tribun Jateng/M Syofri Kurniawan
Resep Kwetiau Goreng Spesial Mirip Abang-abang Keliling 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kwetiau goreng spesial mirip abang-abang keliling.

Selain bakmi dan nasi goreng, kwetiau juga menjadi makanan yang selalu ada di warung nasi goreng.

Kwetiau merupakan mi asal Tionghoa berwarna putih yang terbuat dari beras.

Kwetiau sering dimasak menjadi goreng atau kuah.

Berikut resep kwetiau goreng yang Tribunjateng.com lansir dari Dapur Nyonya.

Bahan-bahan :
- 1 bungkus kwetiau
- 2 telur ayam
- 4 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1/2 bawang bombay cincang halus
- 5 cabe merah keriting
- 100 gr kol iris
- 1 ikat sawi hijau iris
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- kecap manissecukupnya
- saos tiram secukupnya
- 1 batang daun bawang
- 5 butir bakso
- bawang goreng secukupnya

Cara membuat :
1. Haluskan bawang merah, putih, cabe merah dan kemiri.

2. Panaskan sedikit minyak dan tumis bawnag bombay cincang hingga wangi. Setelah harum, masukkan telur ayam dna orak-arik hingga setengah matang. Tambahkan irisan bakso dan aduk kembali.

3. Setelah itu masukkan bumbu halus. Masak hingga bumbu matang dan harum.

4. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Lalu kol dan juga sawi. Masak hingga sayur layu.

5. Kemduian masukkan kwetiaw yang sudah direndam dalam air panas. Masukkan kecap manis dan saos tiram. Aduk kembali hingga rata dan tambahkan daun bawang.

Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api dan sajikan.

Taburi dengan bawang goreng.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved