Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Lele Kremes Gampang Bikinnya

Berikut resep lele kremes gampang bikinnya. Jika Anda bosan dengan lele goreng biasa, lele goreng kremes bisa jadi pilihan.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Cookpad
Berikut resep lele kremes gampang bikinnya. 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep lele kremes gampang bikinnya.

Jika Anda bosan dengan lele goreng biasa, lele goreng kremes bisa jadi pilihan.

Selain rasanya yang lebih gurih, untuk membuat lele goreng kremes ini tidaklah susah.

Berikut resepnya yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr lele, bersihkan
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt ketumbar
- 1/2 sdt garam
- 1 cm kunyit
- 1 mentimun, potong
- 1/2 ikat kemangi

Bahan kremesan :
- 260 ml santan
- 40 gr tepung beras
- 1 sdt tepung tapioka
- 1/2 sdt kaldu ayam

Bahan sambal :
- 5 cabe merah
- 5 cabe rawit
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam

Cara membuat :
1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam. Kemudian marinasi lele yang sudah dibersihkan dengan bumbu halus dan biarkan selama 10 menit.

2. Campurkan santan dengan tepung berad, tapioka dan kaldu ayam. Aduk hingga rata. Kemudian goreng dalam minyak panas dan api besar. Angkat jika sudah mengapung.

3. Goreng lele hingga kering dan matang. Tisikan.

4. Kemudian goreng semua bahan sambal hingga layu. lalu uleg hingga halus.

Sajikan lele goreng dengan kremesan, sambal serta lalapan.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved