Breaking News:

Resep kuliner

Resep Sate Klatak Kuliner Unik Khas Yogyakarta

- Berikut resep sate klatak kuliner asli Yogyakarta. Sate klatak merupakan kuliner yang cukup terkenal di Yogyakarta.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Tribuntarvel
Resep Sate Klatak Kuliner Asli Yogyakarta 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sate klatak kuliner asli Yogyakarta.

Sate klatak merupakan kuliner yang cukup terkenal di Yogyakarta.

Sate ini cukup unik karena ditusuk dengan jeruji besi.

Kemudian disajikan dengan kuah gulai.

Nah bagi yang penasaran dengan rasa sate ini, Anda bisa mencobanya di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging kambing muda
- 1 jeruk nipis
- 4 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdm garam
- 1 sdt penyedap rasa

Bahan olesan :
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 100 gr margarin
- 600 ml kecap manis

Bahan kuah gulai :
- 300 gr tetelan kambing
- 500 ml santan cair
- 200 ml santan kental
- 1/2 sdt cengkeh bubuk
- 1/2 sdt kayu manis
- 1/4 sdm jintan bubuk
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 2 serai
- 3 daun jeruk
- 1 sdm air asam jawa
- 2 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- 3 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 3 butir kemiri
- garam secukupnya
- lada putih secukupnya

Cara membuat :
1. Potong dadu daging kambing dengan ukuran sesuai yang diinginkan.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved