Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Bolu Kojo Kue Manis Legit Khas Palembang

Kue Kojo merupakan kue yang sangat populer di wialayah Palembang, Jambi dan sekitarnya.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/Chalistaa Kitchen
Resep Bolu Kojo Kue Manis Legit Khas Palembang 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bolu Kojo kue manis legit khas Palembang.

Kue Kojo merupakan kue yang sangat populer di wialayah Palembang, Jambi dan sekitarnya.

Kue ini terbuat dari campuran tepung, telur, santan, daun suji dan pandan.

Kue satu ini cocok menjadi suguhan ataupun hantaran.

Berikut resep kue kojo yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu
- 200 gr santan kental
- 600 ml air
- 1 sdt garam
- 10 daun pandan
- 20 daun suji
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 300 gr gula halus
- 4 butir telur
- 100 gr margarin

Cara membuat :
1. Blender daun suji, daun pandan dan santan kental, dan 600 ml air hingga halus. Kemudian saring airnya.

2. Setelah itu rebus dalam panci, tambahkan garam dan rebus hingga mendidih. Aduk-aduk terus uspaya santan tidak pecah. Kemudian biarkan hingga dingin.

3. Campurkan tepung terigu dengan vanili bubuk. Lalu buat lubang di tengahnya dan sisihkan.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved