Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Empal Gepuk Daging Sapi Empuk

Berikut resep empal gepuk daging sapi empuk. Kuliner satu ini sangat terkenal di wilayah Jawa Barat.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/crcook
Resep Empal Gepuk Daging Sapi Empuk 

Penulis : Like Adelia

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep empal gepuk daging sapi empuk.

Kuliner satu ini sangat terkenal di wilayah Jawa Barat.

Sesuai namanya, menu ini terbuat dari daging sapi yang dipukul atau digepuk.

Sehingga dagingnya empuk dan bumbu meresap.

Berikut resep empal gepuk yang Tribunjateng.com lansir dari Youtube CR Cook.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging sapi bagian pahan atas
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 1 ruas jahe/secukupnya
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt merica
- sedikit asam jawa
- sedikit pala
- 1 sachet santan instan
- 2 daun salam
- 2 serai
- 100 gr lengkuas
- 1 sdm garam
- 1 sdm kaldu sapi
- 3 sdm gula pasir
- 50 gr gula merah
- 150 ml air

Cara membuat :
1. Rebus daging sapi selama 2 jam hingga benar-benar empuk. Atau bisa menggunakan panci presto selama 30 menit.

2. Angkat dan tiriskan daging. Kemudian potong mengikuti serat.

3. Setelah itu pukul-pukul daging dan sisihkan.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved