Video Dapur Umum Kodim 0722/Kudus Suplai Makanan Bagi Warga Isolasi di Rumah

TRIBUNJATENG.COM, KUDUS - Berikut ini video dapur umum Kodim 0722/Kudus suplai makanan bagi warga isolasi di rumah.

Kodam IV Diponegoro menerjunkan tim untuk membantu pembuatan dapur umum di Kodim 0722‎/Kudus, Kamis (24/6/2021).

Tim Jasaint Denbekang IV-44-03‎/Salatiga yang berjumlah 18 personel itu ditugaskan untuk membuat makanan ‎bagi warga yang menjalankan isolasi mandiri di rumah.

Ketua Tim‎ Peracik, Peltu Bowo Indarto mengatakan, dapur umum sudah didirikan sejak pukul 00.00 dan telah mendistribusikan sarapan bagi warga yang melakukan isolasi mandiri.

Rencananya, dapur umum tersebut akan menyuplai sedikitnya 1.008 boks makanan untuk dibagikan setiap harinya.

"Kami akan membagikannya sebanyak tiga kali dalam sehari. Pagi, siang dan malam masing-masing 366 boks," ujar dia, Kamis (24/6/2021).

Makanan tersebut, kata dia, diambil para petugas dari masing-masing koramil sesuai kebutuhannya.

Pihaknya tidak melakukan pengantaran, dan melarang tim peracik makanan untuk keluar dari markas.

"Kalau butuh sesuatu bilang ke saya, nanti saya belikan. Mereka di sini tidak boleh keluar agar tetap steril," ujar dia.

‎Setiap makanan yang dimasak selalu fresh, bahan baku makanan yang akan dimasak siang sudah diantar sejak pagi. 

Beberapa kebutuhan pokok‎ tersebut di antaranya yakni ayam, telur, nasi dan sayur mayur.

"Sekali masak kami membutuhkan 150 kg beras. Tiga kali masak berarti 450 kg setiap harinya," ujar dia.

Kendati begitu, Bowo menyebut masih bisa meningkatkan jumlah makanan yang dimasak sesuai permintaan.

"Mintanya berapa bisa kami tambah," jelas dia.

Untuk menjaga daya tahan tubuh personelnya, dia akan mengupayakannya secara bergiliran agar timnya tetap bisa beristirahat.

"Hari ini juga kami belum tidur, tapi nanti lihat kalau ada yang lelah kami minta untuk beristirahat dulu," ucapnya.

Dandim 0722 Kudus, Letkol Kav Indarto mengatakan, akan mendukung penuh suplai logistik lewat tim bantuan itu.

"Rencananya 14 hari, ‎tapi bisa diperpanjang jika nanti kondisi Covid-19 masih tinggi," ujar dia.

Pihaknya menambahkan, bakal meningkatkan jumlah boks makanan tidak terbatas 336 boks saja.

"Jika nanti dirasa kurang bisa kami tambah," ujarnya.

Dandim Kudus menyampaikan, produksi makanan yang dibuat dengan gizi seimbang agar warga yang tengah menjalani isolasi ‎cepat sembuh.

"Makanan yang dibuat ini memperhatikan gizi sehingga warga juga cepat sembuh," jelasnya. (raf)

TONTON JUGA DAN SUBSCRIBE: