Wisata Kuliner di Purwokerto: Cicipi Empal Sapi Bu Menik, Dua Jam Ludes

TRIBUNJATENG.COM, PURWOKERTO - Kalau sedang melewati Simpang Kebondalem, Purwokerto, tepat di tikungan sebelah kiri sempatkan mampir membeli empal sapi Bu Menik. 

Pedagang Empal Sapi itu mulai membuka lapak dagangannya sekira pukul 16.00 WIB sampai 18.00 WIB. 

Saking larisnya, dalam dua jam saja dagangannya itu sudah ludes terjual. 

Walaupun lapaknya kecil dan sambil duduk di depan ruko yang tutup, tidak mengurungkan para pembeli ingin mencicipi empalnya.

Bahkan tidak jarang banyak yang rela antre ingin mencicipi satu porsi empal sapi yang dihargai Rp 20 ribu sudah dengan ketupat. 

"Dulu jualan depan GOR Satria, tapi sekarang tidak boleh masuk, jalan semua ditutup PPKM darurat. 

Kemudian saya pilih jualan di pinggiran jalan saja," katanya kepada Tribunbanyumas.com, Senin (26/7/2021). 

Ibu Menik sendiri rumahnya berada di sekitar Kelurahan Kombas, Purwokerto. 

"Alhamdulillah selau habis katanya banyak yang suka. 

Tapi saat ini tidak ramai seperti biasanya, karena banyak jalan ditutup," jelasnya.

Meskipun banyak jalanan yang ditutup karena penyekatan PPKM Darurat, nyatanya pelanggan bu Menik tetap ada. 

Seperti dilakukan oleh pembelinya, Ragil warga Grendeng, Purwokerto Utara, yang sudah langganan sejak lama. 

"Rasanya gurih, dagingnya empuk, cocok untuk santap sore saat saat pulang kerja bingung cari makan. 

Selain itu di Purwokerto jarang yang jual masakan empal sapi seperti ini," ungkapnya. 

Terkait resep cita rasa empalnya, Bu Menik tidak mau membocorkannya, karena itu adalah resep keluarga turun-temurun. (jti)