Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Bubur Ketan Hitam Kudapan Manis Teman WFH

Berikut resep bubur ketan hitam kudapan manis teman WFH. Work From Home atau bekerja dari rumah selama pandemi terkadang membuat bosan dan jenuh.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/athanaufal
Resep Bubur Ketan Hitam Kudapan Manis Teman WFH 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep bubur ketan hitam kudapan manis teman WFH.
Work From Home atau bekerja dari rumah selama pandemi terkadang membuat bosan dan jenuh.
Terkadang banyak hal yang bisa dilakukan untuk memacu semangat WFH.
Satu di antaranya adalah menyantap kudapan manis.
Satu di antara kudapan manis yang bisa dijadikan teman WFH adalah bubur ketan hitam.
Tak perlu membeli, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep bubur ketan hitam sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan-bahan :

  • 250 gr ketan hitam, rendam semalaman
  • 400 ml santan kental
  • 1 lt santan cair
  • 100 gr gula pasir
  • 150 gr gula jawa
  • 4 daun pandan
  • 1 sdt garam
  • 100 ml air

Langkah Pembuatan

  1. Rebus santan cair bersama 3 daun pandan serta 1/2 sdt garam hingga mendidih. Aduk terus supaya santan tidak pecah.

  2. Setelah santan mendidih, masukkan ketan hitam yang sudah direndam semalaman. Aduk sesekali dan masak hingga ketan matang atau sekitar 20 menit.

  3. Setelah 20 menit, matikan kompor lalu tutup selama 20 menit. Supaya ketan makin lembut.

  4. Sambil menunggu, masak gula jawa. Rebus gula jawa dan gula pasir dengan 100 ml air. Masak hingga gula larut dan mendidih lalu matikan kompor.

  5. Masukkan air gula ke dalam panci berisi ketan hitam. Lalu masak kembali dengan api kecil hingga mengental.Lalu sisihkan.

  6. Selanjutnya masak kuah santal, didihkan santan kental bersama daun pandan dan garam dengan api kecil. Aduk terus supaya santan tidak pecah. Matikan api.

    Sajikan bubur ketan hitam dengan siraman kuah santan.

    Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved