Breaking News:

Resep Masakan

Resep Ayam Tahu Saos Lada Hitam Homemade Ala Kedai Hokage, Praktis dan Ekonomis Untuk Makan Siang

Berikut menu ayam tahu saos lada hitam dengan dengan bumbu buatan sendiri sebagai pilihan menu praktis dan ekonomis untuk pilihan lauk makan siang.

Penulis: amanda rizqyana | Editor: abduh imanulhaq
tribunjateng.com/amanda rizqyana
Berikut menu ayam tahu saos lada hitam dengan dengan bumbu buatan sendiri sebagai pilihan menu praktis dan ekonomis untuk pilihan lauk makan siang. 

TRIBUNJATENG.COM - Menu olahan ayam memang tak ada habisnya untuk diulik.

Selain bahan yang mudah didapatkan, proses pengolahan yang cukup praktis, dan hasilnya pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga di rumah.

Berikut ini resep ayam tahu saos lada hitam.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan

  • 400 gram dada ayam, potong dadu
  • 5 kotak tahu, potong dadu
  • 1 butir bawang bombai, potong
  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 buah cabe rawit merah, potong kasar
  • 4 buah cabe merah, potong kasar
  • 1 ruas jahe sayur, bersihkan, geprek
  • 2 batang daun bawang, potong 1 ruas jari
  • 1 bungkus Saori Saos Lada Hitam
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt lada hitam, giling kasar
  • 1/4 kaldu bubuk
  • 2 sdm kecap manis

Langkah Pembuatan

  1. Marinasi ayam dengan bumbu bawang putih, merica, dan garam selama 15 menit, kemudian goreng dengan sedikit minyak selama minimal 15 menit. Setelah dirasa daging sudah matang, angkat, sisihkan. Rendam tahu di air garam selama 10 menit, tiriskan, goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan, angkat, tiriskan.

     

  2. Tumis bawang bombai hingga layu, kemudian masukkan bawang putih. Tumis hingga harum.

  3. Masukkan potongan cabe merah, cabe rawit merah, dan jahe hingga layu, kemudian ayam dan tahu, aduk. Tambahkan garam, merica, lada hitam, kaldu bubuk.

  4. Masukkan bumbu instan lada hitam, aduk rata. Tambahkan air, masukkan kecap manis yang telah disiapkan, aduk hingga air mendidih. Taburkan daun bawang, aduk selama 10 detik, matikan kompor.

  5. Menu ayam tahu lada hitam siap disajikan dengan nasi putih.

    Agar tampilan semakin paripurna, bisa tambahkan telor mata sapi, mayonaise atau Thousand Islan, dan salad coleslaw.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved