Resep Sup Ayam Brokoli Menu Sehat Saat Isoman

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sup ayam brokoli menu sehat saat isoman.

Mengonsusi makanan sehat saat sedang isolasi mandiri adalah hal yang penting.

Dengan asupan makanan sehat membuat badan cepat sembuh.

Satu di antara menu sehat yang bisa dikonsumsi saat isoman adalah sup ayam brokoli.

Untuk membuat sup ini pun tidak susah.

Berikut resep sup ayam brokoli untuk isoman.

Bahan-bahan :
- 1 tangkai brokoli
- 1 buah kentang, iris
- 1/2 bonggol jagung manis, pipil
- 1 wortel, iris
- 250 gr daging ayam
- 2 daun bawang, iris
- 1 tomat
- 1 ruas jahe
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam
- 3 siung bawang putih haluskan
- 3 siung bawang merah haluskan
- 2 liter air

Cara membuat :
1. Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah direbus.

3. Tambahkan kentang, wortel, dan jagung, aduk-aduk hingga rata. Masukkan juga jahe yang sudah dimemarkan. Kemudian tambahkan air secukupnya.

4. Masukkan kaldu bubuk, garam dan juga lada bubuk. Aduk hingga rata. Masukkan brokoli.

5. Masak hingga semua bahan matang. Kemudian taburi dengan irisan daun bawang. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.

Selamat mencoba. (*)