Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Kue Gandus Kudapan Gurih Khas Palembang

Selain terkenal dengan pempek, Palembang juga memiliki kudapan manis gurih yang wajib dicoba.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube
Resep Kue gandus 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue gandus kudapan gurih khas Palembang.

Selain terkenal dengan pempek, Palembang juga memiliki kudapan manis gurih yang wajib dicoba.

Yaitu kue gandus.

Kue ini mirip dengan kue beras yang diberi toping suwiran ayam.

Untuk membuatnya cukup mudah.

Berikut resep kue gandus yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 400 ml santan kental
- 200 gr tepung beras
- 1 daun pandan
- 300 ml susu rendah lemak
- 1/2 sdt kaldu ayam

Bahan toping :
- 1 sdm bawang merah goreng
- 4 cabe rawit
- 1 sdt kaldu ayam
- 4 batang daun seledri, iris
- 100 gr dada ayam fillet, cincang

Cara membuat :
1. Rebus santan, kemudian tambahkan kaldu ayam dan daun pandan.

2. Tuang santan ke dalam mangkok berisi tepung beras. Aduk sedikit demi sedikit hingga licin.

3. Lalu tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Kukus selama 20 menit,

4. Sembari menunggu, panaskan wajan dengan api kecil. Tumis daging cincang dengan cabai merah, daun seledri dan juga kaldu ayam hingga matang.

5. Buka tutup kukusan, lalu taburkan toping di atas adonan kue. Kukus lagi hingga matang.

6. Setelah matang, angkat adonan dan potong-potong.

Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved