Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Soto Medan Masakan Spesial untuk Makan Siang

Berikut resep soto Medan masakan spesial untuk makan siang. Soto merupakan kuliner berkuah yang mudah ditemui di seluruh wilayah Indonesia.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/ Masakan Rumahan
Resep Soto Medan Masakan Spesial untuk Makan Siang 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep soto Medan masakan spesial untuk makan siang.

Soto merupakan kuliner berkuah yang mudah ditemui di seluruh wilayah Indonesia.

Jenis soto pun beragam, satu di antaranya adalah soto Medan.

Sama seperti dengan soto lainnya, Soto Medan memiliki kuah santan kental.

Kemudian rasa rempahnya sangat terasa.

Berikut resep soto Medan yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging ayam
- 2 keping bihun jagung, rendam air panas
- 250 gr toge, rendam air panas
- 1 lt santan cair
- 1/2 lt santan kental
- 2 batang serai
- 3 daun jeruk
- 2 daun salam
- 3 kapulaga
- 3 bunga lawang
- 1 kayu manis
- 1 sdt garam/secukupnya
- 1/2 sdt kaldu bubuk/secukupnya

Bahan bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 3 kemiri sangrai
- 1 sdt jinten, sangrai
- 1 sdm ketumbar
- 1/2 sdt lada

Bahan pelengkap :
- 2 daun bawang, iris
- 3 daun seledri, iris
- telur ayam rebus
- jeruk nipis
- perkedal kentang, opsional

Cara membuat :
1. Haluskan semua bahan bumbu. Kemudian tumis dengan minyak panas, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kapulaga, bunga lawang, dan kayu manis. Tumis hingga bumbu harum dan wangi.

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved