Breaking News:

Berita Video

Video Nikmatnya Es Krim Khas Italia di Selasar Coffee & Gelato Pati

Di Pati ada gerai kuliner yang menyajikan kudapan "es krim" asal Italia, gelato, sebagai salah satu menu andalan.

Safira Maharani (26) mendirikan Selasar Coffee & Gelato pada Maret 2021.

“Waktu itu gelato di Pati belum ada, Mungkin masih ada yang belum tahu gelato, kebanyakan tahunya eskrim. Karena itu kami ingin memunculkan variasi kuliner baru di Pati, untuk memfamilierkan gelato, jadi pilihan kuliner di Pati lebih beragam. Selain itu juga jadi pembeda kami dari tempat kuliner lain,” ujar dia ketika ditemui Tribunjateng.com, Rabu (15/9/2021).

Safira mengatakan, gelato yang dia sajikan merupakan buatan Gelato Matteo, kedai gelato yang cukup ternama di Kota Semarang. 

Gelato Matteo merupakan milik seorang asli Italia.

Karena itu cita rasanya juga asli Italia.

Artisan, begitu Safira menyebutnya.

“Disebut artisan, karena semua bahan dipilih yang kualitas terbaik. Proses pembuatan juga dijaga kualitasnya. Pembuatannya dari bahan asli, misalnya yang rasa stroberi pakai buah asli. Susu lebih banyak, tidak pakai air, kecuali varian sorbet. Cita rasa lebih kuat, tekstur lebih lembut,” papar perempuan alumnus Universitas Diponegoro ini.

Safira mengatakan, tiap harinya dia menyajikan tujuh varian rasa.

Namun bergantian setiap pekan.

“Paling laris cokelat, vanila, dan stroberi. Ada juga rasa seasonal (musiman), yang enggak sering keluar, antara lain speculoos, chocomint, sama bubblegum,” ujar dia.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved