Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Kue Putu Ayu Jumbo Lembut Mengembang Anti Gagal

Berikut resep kue putu ayu jumbo lembut mengembang anti gagal. Kue putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang sangat populer.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/athanaufal
Resep Kue Putu Ayu Jumbo Lembut Mengembang Anti Gagal 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kue putu ayu jumbo lembut mengembang anti gagal.

Kue putu ayu adalah kue tradisional Indonesia yang sangat populer.

Kue ini biasanya memiliki bentuk kecil-kecil dengan taburan kelapa parut.

Namun kue ini bisa dibuat versi jumbo dan bisa jadi hantaran untuk saudara atau teman dekat.

Berikut resep putu ayu jumbo yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 120 gr gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 2 butir telur
- 1/2 sdt SP
- 1/2 sdt vanilli bubuk
- 1 sdm tepung tapioka
- 2 bungkus santan instan
- 1 sdt pasta pandan
- 3 tetes pewarna
- 1/2 butir kelapa, parut
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm maizena

Cara membuat :
1. Pertama kukus dahulu kelapa parut, campurkan dengan garam dan tepung maizena. Kukus selama 10 menit biar tidak basi. Lalu sisihkan.

2. Masukkan telur dalam wadah, tambahkan gula pasir, SP, vanili bubuk lalu mixer adonan selama 5 menit dnegan kecapatan tinggi hingga mengembang dan berjejak. Matikan mixer.

3. Masukkan tepung terigu, vanili bubuk dan garam dengan cara diayak. Mixer hingga bahan tercampur rata.

4. Matikan mixer lalu tambahkan santan instan, mixer lagi hingga tercampur merata dengan kecapatan rendah.

5. Masukkan pasta pandan dan pewarna cairan aduk hingga tercampur. Pastikan tidak ada endapan cairan.

6. Olesi loyang jumbo dengan mentega. Lalu masukkan kelapa parut di dasar cetakan dan padatkan. Setelah itu tuang adonan dalam loyang. Ratakan dan hentak-hentakan.

7. Kukus selama 15 menit dengan api sedang, lapisi tutup kukusan dengan kain. Setelah 15 menit, angkat dan keluarkan.

Selamat mencoba.

Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved