Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Kaya Rempah Lebih Gurih

Berikut resep ikan bakar bumbu Padang kaya rempah lebih gurih. Masakan Padang sudah terkenal dengan olahan makanan kaya rempah.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
youtube/Sri Harmanita
Resep Ikan Bakar Bumbu Padang Kaya Rempah Lebih Gurih 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ikan bakar bumbu Padang kaya rempah lebih gurih.

Masakan Padang sudah terkenal dengan olahan makanan kaya rempah.

Sehingga rasanya lebih kuat dan nikmat.

Masakan Padang juga memiliki banyak menu.

Di antaranya yang bisa Anda coba adalah ikan bakar bumbu Padang.

Bahan-bahan

Bahan-bahan

  • 3 ikan laut laut/tawar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 10 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jahe
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas kunyit
  • 1 lembar daun kunyit
  • 1 batang serai
  • 2 sdm cabai giling
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm kecap asin
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus tomat
  • garam secukupnya
  • 250 ml santan kental

Langkah Pembuatan

  1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan selama 10 menit. Setelah itu cuci kembali.

  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit dan lengkuas. Kemudian tuangkan dalam wajan dengan cabe giling,daun kunyit dan serai. Tambahkan santan dan kecap manis. Garam, Saus sambal, saus tomat, kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga rata.

  3. Masak higga mengental, lalu masukkan ikan. Masak hingga bumbu meresap. Setelah itu matikan api dan biarkan selama 5 menit.

  4. Setelah itu bakar ikan di atas teflon atau panggangan. Jangan lupa olesi dengan bumbunya.

    Nah mudah kan, selamat mencoba.

Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved