Resep Ayam Goreng Daun Jeruk Menu Nikmat Makan Siang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep ayam goreng daun jeruk menu nikmat makan siang.

Ayam goreng memiliki banyak varian yang lezat.

Di antaranya adalah ayam goreng daun jeruk.

Menu ini memiliki rasa gurih dengan aroma daun jeruk segar.

Penasaran seperti apa cara membuatnya?

Simak resep ayam goreng daun jeruk berikut ini.

Bahan-bahan :

- 1/2 Ekor Ayam
- 15 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 15 cabai rawit
- 1 sdt penyedap rasa
- 1/2 sdt Garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt Gula
- 10 lembar daun jeruk, iris kecil
- 2 daun salam
- 1 serai

Cara Membuat :

1. Rebus ayam bersama sedikit garam hingga matang, lalu sisihkan ayam dan sedikit air sisa rebusan

2. Goreng ayam dengan api panas dan api kecil hingga ayam matang. Namun jangan goreng terlalu kering.

3. Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

4. Kemudian tumis bumbu gingg harum dan matang. Tambahkan daun salam serta serai dan daun jeruk iris. Tambahkan sedikit air resbusan ayam, garam, lada, gula dan penyedap rasa.

5. Masukkan ayam, aduk hingga semua bahan tercampur semua. Koreksi rasa, jika sudah sesuai matikan api.

Selamat mencoba.