Breaking News:

Resep Kuliner

Resep Lentog Tanjung Khas Kudus, Cocok Jadi Ide Sarapan atau Makan Malam

Selain soto kerbau dan nasi pindang, Kota Kudus juga punya kuliner lain yang wajib dicoba, yaitu lentog tanjung.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/ bunda geza
Resep Lentog Tanjung Khas Kudus 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut Lentog Tanjung khas Kudus, Jawa Tengah.

Selain soto kerbau dan nasi pindang, Kota Kudus juga punya kuliner lain yang wajib dicoba, yaitu lentog tanjung.

Kuliner ini terbuat dari lontong yang disiram dengansayur tahu dan nangka.

Biasanya menu ini bisa dijumpai di pagi hari untuk sarapan.

Nah jika penasaran dengan menu ini Anda bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan sayur nangka:
- 300 gr nangka muda
- 50 gr tetelan daging sapi/bisa dihilangkan
- 1 bungkus santan instan kemasan 65 ml
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, geprek
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 butir gula merah

Bahan bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri

Bahan sayur tahu :
- 3 potong tahu kotak
- 1/2 papan tempe
- 5 buah cabe rawit utuh
- 1 bungkus santan instan 65 ml
- 1 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 1 butir gula merah

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1/4 sdm ketumbar
- 2 ekor udang ukuran besar

Bahan pelengkap :
- lontong
- kerupuk udang
- bawang goreng

Halaman
12
Sumber: Tribun Jateng
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved