Biga by Spiegel Hadirkan Cita Rasa Pizza Unik, Tawarkan Promo 1 Pizza dan 2 Minuman Rp 129 Ribu

TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - Pizza, kuliner dari negeri Gli Azzurri atau Negara Italia yang familiar seantero Bumi.

Selain karena tampilannya yang

mudah dikenali, pizza juga menjadi pilihan makanan bagi sebagian orang yang ingin kudapan yang bisa membuat kenyang atau sebagai makanan berat.

Semua orang mengonotasikan pizza sebagai makanan dengan sejenis roti tipis berukuran besar diberi saos, potongan daging, potongan sayur dan buah, lalu ditutup keju dan dipanggang.

Sebuah gerai pizza hadir di Kota Semarang, yakni Biga by Spiegel Kota Lama Semarang.

Biga baru beroperasi 6 November 2021 dan berlokasi di Jalan Taman Srigunting Kota Lama Kota Semarang.

Biga menawarkan menu pizza yang berbeda dari yang lain karena menghadirkan metode pengolahan adonan yang unik.

Biga sendiri merupakan nama sebuah metode prafermentasi yang sering dilakukan dalam proses pembuatan roti populer di Italia.

Metode biga memberikan efek tekstur ringan dan renyah pada adonan roti, dalam hal ini adonan pizza, dan juga menghasilkan aroma dan cita rasa unik.

Disampaikan oleh Desta Andriani, Marketing Spiegel and Co, Biga menyajikan pizza dengan gaya Neo Neapolitan, yakni menggunakan adonan pizza yang telah difermentasi selama 48 jam dan dimasak dalam oven kayu atau wood fired oven) dan menggunakan bahan-bahan berkualitas.

"Adapun pilihan menu andalan di Biga by Spiegel yakni Cacio e Pepe, Cinque Formaggi, dan Pepperoni. Selain pizza tersebut, ada juga pilihan pizza manis atau sweet pizza, yakni pizza dengan campuran kayu manis dan mentega, ditaburi gula pasir yang kini menjadi menu favorit di Biga," terang Desta pada Jumat (26/11/2021).

Selain menghadirkan menu pizza gurih dan pizza manis, Biga juga menyuguhkan menu croissant, keik, wine, dan berbagai produk kolektif dari pasar lokal Kota Semarang yang turut hadir untuk memanjakan lidah.

Desta juga menambahkan, berbagai pilihan menu yang dihadirkan Biga diharapkan dapat memberikan pengalaman menyenangkan bagi pengunjung, khususnya yang datang dan mampir ke Kota Lama Semarang.

Pizza dari Biga hanya tersedia dalam ukuran reguler atau sedang yang terdiri atas enam potong.

Biga menawarkan promo paket 1 pizza dan 2 minuman mulai Rp 129 ribu.

Biga buka setiap hari mulai pukul 10.00-22.00, melayani makan di tempat maupun pesan bawa pulang, dan bisa juga memesan melalui aplikasi kurir daring. (*)