Fakultas Ekonomi Unissula Semarang Bantu Diversifikasi Produk dan Inovasi Gulo Kacang

TRIBUNJATENG.COM, UNGARAN - Tim pengabdian masyarakat Fakultas Ekonomi (FE) Unissula Semarang bersama Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) Unissula melakukan pendampingan terhadap ibu-ibu Desa Manggihan, Kecamatan Getasan, Kabupaten Semarang, 7 September 2021.

Mereka terdiri dari Sri Dewi Wahyundaru, Sri Hindah P, dan Endang Dwi A.

Pendampingan dilakukan secara terukur dan ketercapaian target luaran berupa diversifikasi produk packaging produk gula kacang, merk dagang / hak cipta, dipublikasikan dalam media pengabdian masyarakat dan pembukuan UMKM.

"Desa Manggihan di bawah kepemimpinan Supriyadi selaku Kades memiliki potensial yang luar biasa. Banyak hal yang diberdayakan dari desa ini selain produk gula kacang. Ada juga produk pengolahan singkong yang sudah menempus ekspor, hidroponik menembus pasaran internasional," jelas Sri Dewi.

Tiim ini mendampingi manajemen UMKM Gulo Kacang, diversifikasi produk gula kacang dengan upaya menambah rasa lain gula kacang yang sudah ada.

Label output produk juga memperbaiki kemasan produk gula kacang serta penyelesaian izin berusaha dari Provinsi Jawa Tengah.

Untuk meyakinkan output produk gula kacang dilakukan uji atas komposisi gula kacang Desa Manggihan.

Uji lab dilakukan di Balai Laboraturium Kesehatan dan Pengujian Alat Kesehatan Dinas Kesehatan Jawa Tengah.

Hasilnya memenuhi standar higienis. (*)