5 Resep Paling Dicari di Tahun 2021, Ada Donat Kentang Hingga Croffle

TRIBUNJATENG.COM - Berikut 5 resep yang paling dicari di tahun 2021, ada donat kentang hingga croffle.

Tahun 2021 sebentar lagi akan berakhir dan berganti 2022.

Akhir tahun biasanya identik dengan perayaan bersama teman atau keluarga.

Kurang lengkap rasanya jika menyuguhkan makanan disaat berkumpul bersama.

Nah berikut ini ada 10 resep yang banyak dicari selama tahun 2021 dan mungkin bisa jadi referensi.

1. Resep donat kentang

Bahan-bahan :

- 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- 100 gr kentang (kukus lalu haluskan)
- 2 kuning telur
- 80-90 ml susu cair dingin (bisa diganti dengan susu bubuk yang dilarutkan dalam air)
- 30 gr margarin
- 40 gr gula pasir
- 1 1/2 sdt ragi
- 1/4 sdt garam

Cara membuat :

1. Masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi dalam wadah dan aduk sampai rata.
Kemudian masukkan kentang kukus yang sudah ditumbuk halus.

2. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil aduk adonan. Uleni adonan sampai setengah kalis, kemudian tambahkan margarin dan sedikit garam. Kemudian uleni adonan hingga kalis.

3. Jika sudah kalis, bagi adonan dalam beberapa bagian. Bentuk adonan menjadi bulat dan simpan dalam loyang yang sudah dilapisi dengan tepung.

4. Lalu tutup dengan kain dan diamkan selama 25 menit. Setelah itu lubangi bagian tengah donat. Tutup kembali dan biarkan selama 25 menit. Kemudian goreng donat dengan api kecil.

2. Croffle

Bahan-bahan:
- 200 ml susu hangat
- 6 gr ragi
- 3 sdm gula pasir
- 150 gr mentega
- 290 gr tepung terigu protein tinggi
- 1/2 sdt garam