3 Resep Wedang Jahe Sekaligus, Tambahan Rempah Membuat Lebih Kaya Rasa dan Khasiat

TRIBUNJATENG.COM – Berikut tiga resep sekaligus wedang jahe.

Tambahan rempah-rembah membuat minuman ini makin kaya rasa dan mafaat.

Jahe merupakan rempah untuk bumbu masakan ataupun diolah jadi minuman.

Minum jahe hangat paling enak saat cuaca dingin, karena rempah ini bisa menghangatkan.

Baca juga: Manfaat Jahe yang Sudah Dibuktikan Secara Ilmiah

Baca juga: Respons Anya Geraldine Jadi Sasaran Kemarahan Netizen karena Series Layangan Putus

Orang Indonesia menyukai wedang jahe karena minuman ini punya aroma khas dan rasa hangat yang terasa saat melewati tenggorokan.

Minum wedang jahe dipercaya dapat membantu mengobati beberapa penyakit, seperti masuk angin, menurunkan kolesterol, dan meningkatkan imunitas tubuh.

Coba seduh jahe dengan rempah atau bahan lainnya. Ikuti resep yang dilansir dari Kompas.com berikut.

1. Wedang jahe secang susu

Bahan:

• 1.250 ml air 15 gram secang
• 3 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun pandan
• 300 gram jahe bakar yang dikupas dan memarkan
• 100 gram gula pasir
• ½ sendok teh garam
• 100 gram susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Isi dengan air, secang, serai, daun pandan, dan jahe. Rebus dengan api kecil sampai harum. Kemudian angkat dan saring.

2. Masukkan gula pasir dan garam ke dalam air rebusan rempah. Lalu masak kembali sampai gula larut.

3. Terakhir tambahkan susu kental manis. Aduk rata. Minuman siap disajikan.

2. Wedang madu jahe

Bahan:

• 150 gram jahe yang diparut
• 1.500 ml air
• 120 gram gula merah sisir
• 25 gram gula pasir
• 5 lembar daun pandan ikat
• ¼ sendok teh garam
• 5 sentimeter kayumanis
• 5 butir cengkeh, dimemarkan
• 14 sendok makan madu

Cara membuat:

1. Bungkus jahe dengan kain tule. Kemudian rebus dengan air, gula merah, gula pasir, daun pandan, garam, kayumanis, dan cengkeh sampai mendidih dan jahe terasa.