Resep Sapo Tahu Ala Resto Murah dan Nikmat

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep sapo tahu ala resto murah dan nikmat.

Sapo tahu merupakan makanan khas Tionghoa yang terbuat dari sayuran, isian daging atau ikan dan juga tahu.

Makanan ini sangat mudah dijumpai di rumah makan China atau di restoran.

Sapo tofu sangat cocok dinikmati saat cuaca dingin seperti ini.

Nah berikut ini resep sapo tahu yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:
- 1 buah tahu jepang/tahu sutra
- 3 lembar pakcoy, iris
- 4 lembar sawi putih, iris
- 1 buah wortel, iris
- 150 gr udang kupas, cuci bersih
- 150 ml air
- 50 ml air + 1 sdt maizena
- 1 batang daun bawang, iris serong
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai
- 3 buah cabai kriting merah
- 1/4 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm saori saos tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:
1. Potong-potong tahu sutra kemudian goreng hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.

2. Tumia bawang putih cincang hingga harum dan matang. Lalu masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah.

3. Setelah itu masukkan udang kupas, masak hingga udang matang.

4. Selanjutnya masukkan irisan wortel, daun bawang, pokcoy dan juga sawi putih. Aduk-aduk hingga layu.

5. Masukkan air, lada, saos tiram, kecap asin dan minyak wijen. Aduk hingga rata.

6. Setelah itu masukkan tahu goreng, aduk kembali dan masak hingga matang.

7. Lalu masukkan cairan tepung maizena. Aduk kembali hingga rata dan matang.

Sajikan dan nikmati selagi hangat.

Selamat mencoba.