Resep Kuliner

Cara Membuat Donat Sederhana Tetap Empuk Mengembang

Langkah pembuatan donat sederhana: Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.

Penulis: Like Adelia | Editor: abduh imanulhaq
Youtube/Bunbunz Kitchen by Lily Modho
Cara Membuat Donat Empuk Metode Sponge Dough 

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep donat sederhana tetap empuk mengembang.

Donat menjadi kudapan yang mudah ditemui dimana saja.

Kudapan ini juga terbilang gampang dan juga sederhana.

Sehingga bisa dibuat oleh siapa saja bahkan pemula.

Nah minat tertarik ingin membuat donat sendiri di rumah?

Berikut ini resep donat sederhana yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan :

- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sendok makan gula pasir
- 1 bungkus ragi instan (11 gr)
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gram mentega

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.

2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 bagian.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan. Taburi dengan gula halus.

Selamat mencoba. (*)

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved