Harga Minyak Masih Tinggi, Penjual Getuk Goreng Tidak Berani Menaikan Harga

TRIBUNJATENG.COM, BANYUMAS - Getuk goreng menjadi makanan khas Banyumas yang cara membuatnya dengan cara di goreng.

Kelangkaan dan tingginya harga minyak goreng yang terjadi belakangan ini tidak membuat pengusaha getuk goreng untuk menaikan harga getuk nya. 

Salah satu penjual getuk goreng di Sokaraja, Getuk Goreng Manis Bu Diyem tidak berani menaikan harga getuknya.

Dalam sehari dapat memproduksi getuk goreng sebanyak 1 dacin atau sekitar 62 kilogram. Minyak goreng yang digunakan dalam sehari kurang lebih 30 kilogram. 

Getuk disini digoreng menggunakan minyak sayur atau curah untuk menjaga keawetan dari getuk gorengnya. Hal ini dikarenakan getuk yang di goreng menggunakan minyak sayur dapat bertahan hingga dua puluh hari lebih. 

Untuk menjaga kualitas getuk goreng disini bahan-bahan yang digunakan sangat diperhatikan. Di getuk goreng Bu Diyem sangat menjaga kualitas dari getuknya dan tidak mengurangi jumlah produksi meskipun salah satu bahan yang digunakan yakni minyak mengalami kenaikan. 

Harga satu kilo getuk goreng disini Rp. 34.000. Sebelum harga minyak melambung tinggi getuk goreng sudah naik lebih dulu sebesar Rp. 2.000.

Jika mengikuti harga minyak saat ini yang tinggi penjual tidak berani menaikan harga getuk goreng lagi. Mereka takut kehilangan pelanggannya.

Namun jika nanti harga minyak tidak kunjung turun penjualan terpaksa menaikan harga getuk gorengnya untuk dapat mengimbangi biaya produksinya. 

"Tapi kalau minyak ngga turun-turun ya terpaksa kita naikin juga" ungkap Tati pemilik Getuk Goreng Manis Bu Diyem. (ima)

Baca juga: Bupati Pemalang Berharap Jurnalis Bantu Pembangunan Daerah dengan Produk Berita Aktual dan Objektif