Takjil Ramadan
Lezatnya Kuliner Timur Tengah di Don Don Resto and Bar Tegal, Ada Nasi Kabsah Hingga Kurma Lychee
Makanan khas Timur Tengah menjadi kuliner yang banyak dicari oleh masyarakat saat bulan Ramadhan.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: Catur waskito Edy
lihat foto
Lezatnya Kuliner Timur di Don Don Resto and Bar Tegal, Ada Nasi Kabsah Hingga Kurma Lychee Latte
TRIBUNJATENG.COM,TEGAL- Makanan khas Timur Tengah menjadi kuliner yang banyak dicari oleh masyarakat saat bulan Ramadhan.
Seperti nasi kabsah ataupun nasi mandhi.
Selain karena rasa nasinya yang sedap, bagian lain yang dinanti adalah olahan daging kambing.
Di Kota Tegal, ada restoran yang menyajikan menu paket berbuka puasa ala makanan Timur Tengah.
Restoran tersebut bernama Don Don Resto and Bar di Jalan Yos Sudarso, Kota Tegal.
Seorang pengunjung, Gita (21) mengatakan, menu yang baru saja dipesan bersama teman-temannya adalah kuliner ala Timur Tengah.
Ia mendapatkan, menu utama nasi kabsah.
Lalu dapat menu pembuka biiter ballen dan samosa, minumannya kurma lychee latte, dan makanan penutupnya es krim bastani.
"Yang saya makan nasi kabsah. Rasa daging olahannya enak, bumbunya juga kerasa.
Minumannya dari kurma, pas untuk buka puasa," kata Gita, kepada tribunjateng.com, Jumat (8/4/2022).
Chef Don Don Resto and Bar, Nalar mengatakan, makanan khas Timur Tengah menjadi menu utama semasa bulan Ramadhan.
Menu yang dihidangkan perpaduan antara India dan Arab.
Dalam menu utama nasi kabsah atau nasi mandhi, terdapat olahan daging kambing yang dipastikan lezat dan tidak bau perengus.
"Di sini kami sediakan hummus (red, saus cocol khas Timur Tengah). Itu keistimewaan kita," ujarnya.
