Happy Ramadhan

Shabu-shabu Ala Handrar Prihadi dan Kristiana Hendra Prihadi 

Ini shabu-shabu ala Wali Kota Handrar Prihadi beserta istri, Kristiana Hendra Prihadi

Penulis: budi susanto | Editor: sujarwo
Shabu-shabu Ala Handrar Prihadi dan Kristiana Hendra Prihadi 
Tribun Jateng/Budi Susanto
Handrar Prihadi dan Kristiana Hendra Prihadi menunjukkan hasil kreasi masakan berupa shabu-shabu.

Ini shabu-shabu ala Wali Kota Semarang Handrar Prihadi beserta istri, Kristiana Hendra Prihadi, yang layak dicoba untuk sajian buka puasa.  

Bahan:

300 gram daging sukiyaki

170 gram sawi putih, potong-potong

1 ikat daun tangho, potong-potong (opsional)

150 gram udon (bisa diganti mi instan atau mi telur kering)

7 buah jamur shitake kering, rendam lalu potong-potong 

3 batang daun bawang, potong-potong 

Bahan kuah:

2 sdm kecap asin jepang 

1 lt kaldu sapi 

5 siung bawang putih, memarkan dan tumis sebentar

1 sdt minyak wijen

Garam secukupnya 

1/4 sdt gula pasir 

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

Kuah: didihkan kaldu, masukkan bawang putih tumis, kecap asin, minyak wijen, merica bubuk, garam, dan gula pasir, aduk rata. Masak sampai mendidih dengan api kecil. 

Handrar Prihadi dan Kristiana Hendra Prihadi menunjukkan hasil kreasi masakan berupa shabu-shabu.
Handrar Prihadi dan Kristiana Hendra Prihadi menunjukkan hasil kreasi masakan berupa shabu-shabu. (Tribun Jateng/Budi Susanto)

Cara penyajian:

Saat akan disantap, masukkan daging, sawi putih, daun tangho, udon, jamur shitake, dan daun bawang. Masak hingga mendidih kembali. Sajikan.

 

Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved