Kuliner

Kuliner Legendaris di Cilacap, Es Pak San Gurih Gandem, Sejak Tahun 1950-an 

Tidak hanya dengan kuliner seafoodnya yang terkenal, Cilacap juga memiliki kuliner es legendaris yang tak kalah menarik.

Tribun Jateng/ Pingky
Semangkuk Es Pak San berisi aneka manisan buah-buahan, es serut, santan kental dan juga sirup gula. Selasa (17/5/2022). Es Pak San Gurih Gandem merupakan hasil racikan dari Pak San sejak tahun 1957 silam. Pingky Setiyo Anggraeni. 

TRIBUNJATENG.COM, CILACAP - Tidak hanya dengan kuliner seafoodnya yang terkenal, Cilacap juga memiliki kuliner es legendaris yang tak kalah menarik.

Satu diantaranya bahkan sudah ada sejak puluhan tahun silam yaitu Es Pak San dengan slogan Gurih Gandem yang artinya gurih mantap.

Es Pak San ini berada di Jalan May.L Wiratno Tambakreja Cilacap.

Berdiri sejak tahun 1957, warung Es Pak San berpindah-pindah tempat, hingga akhirnya menetap di wilayah Tambakreja ini.

Kini setelah kepergian Pak San, Es Pak San diteruskan oleh generasi kedua yang tak lain adalah anaknya yaitu Waginah.

Waginah sudah 25 tahun meneruskan usaha orang tuanya tersebut berjualan es campur.

"Saya anak dari Pak San, kebetulan sudah 25 tahun meneruskan usaha ini," kata Wagniah. Selasa (17/5/2022).

Berawal dari percobaan Pak San beberapa kali dalam meracik es campur, hingga akhirnya muncullah es campur yang berbeda dari es campur pada umumnya.

Perpaduan antara manisan buah-buahan dengan gurihnya santan kental, manisnya sirup gula dan segarnya es serut pastinya menggugah selera pembeli. 

Terlebih lagi cuaca panas akhir-akhir ini menghantui wilayah Cilacap dan sekitarnya.

Halaman
123
Sumber: Tribun Jateng
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved