Mencicipi Kuliner Khas Jepara Pindang Serani, Kuahnya Segar Kaya Rempah

TRIBUNJATENG.COM, JEPARA - Kabupaten Jepara memang daerah yang komplit.

Selain dikenal dengan keindahan pantai, seperti Pantai Kartini, Pantai Bandengan, dan Pantai di Karimunjawa.

Kota ini juga dikenal dengan kerajinan tangan berupa ukiran kayu mebel, monel,  kain tenun, dan gerabah.

Baca juga: 3 Rekomendasi Mie Ayam Enak dan Murah di Banyumas, Ini Alamat Warungnya

Baca juga: 3 Rekomendasi Mie Ayam di Kota Pekalongan, Rasanya Lezat, harga Murah dan Topping Melimpah

Tak hanya itu, daerah berjuluk Kota Ukir ini juga menyimpan makanan-makanan yang enak. Satu di antaranya pindang serani.

Berwisata ke Kabupaten Jepara kurang lengkap jika tidak mencicipi pindang serani. Itu adalah kuliner khas Bumi Kartini.

Pecinta kuliner akan mencicipi kuah segar dan lezatnya daging ikan dalam sepiring pindang serani.

Kuahnya lekat dengan rasa asam, pedas, dan manis. Itu hasil dari ramuan beragam bumbu. Kenikmatan menyantap semakin bertambah dengan daging ikan laut yang segar.

Meski menggunakan nama pindang, makanan tidak menggunakan ikan pindang. Bahan utamanya ikan segar segar dengan ramuan belimbing wuluh, irisan tomat, dan irisan daun bawang. 

Biasanya daging berasal dari ikan bandeng.

Pecinta kuliner Ketika mendengar nama ikan itu pasti akrab dengan makanan bandeng presto. 

Namun ikan bandeng di menu Pindang Serani ini sangat berbeda.

Karena disajikan dengan kuah segar dan tidak dipresto.

Tidak heran jika aroma kuah pindang serani ini sangat sedap.

Di Jepara, Anda bisa mengunjung Rumah Makan Perahu untuk menyantap seporsi pindang serani.

Rumah makan yang menjual menu-menu ikan laut itu berada di di Jalan Ratu Kalinyamat, Desa Krapyak, Kecamatan Tahunan, Kabupaten Jepara. (*)