Resep Kuliner
Resep Nasi Goreng Jawa ala Abang-abang Kaki Lima
Berikut resep nasi goreng Jawa ala abang-abang kaki lima. Nasi goreng menjadi makanan yang sangat mudah ditemui dimana saja.
Penulis: Adelia Sari | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep nasi goreng Jawa ala abang-abang kaki lima.
Nasi goreng menjadi makanan yang sangat mudah ditemui dimana saja.
Setiap daerah juga memiliki ciri khas nasi goreng sendiri.
Di antaranya adalah nasi goreng Jawa.
Nasi goreng Jawa memiliki rasa yang gurih dan sedikit manis.
Biasanya nasi goreng ini kerap dijual oleh abang-abang kaki lima.
Nah jika Anda tertarik dengan menu ini, berikut ini resep yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi dingin
- 1 telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe merah
- 1/4 sdt terasi
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- lada bubuk secukupnya
- kecap manis secukupnya
- 1 ikat sawi
- 1 buah timun
- ayam suwir
- kerupuk
Cara membuat:
1. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah dan terasi.
2. Tumis bumbu hingga matang dan wangi. Lalu masukkan telur dan orak-arik.
3. Tambahkan irisan sawi dan aduk kembali. Lalu masukkan nasi dan ratakan.
4. Selanjutnya masukkan garam, lada bubuk, penyedap dan juga kecap manis. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata.
5. Jika sudah matang, matikan api lalu pindahkan ke piring.
6. Tambahkan dengan irisan timun, suiran ayam dan juga kerupuk.
Selamat mencoba. (*)
