Cara Membuat Donat Salju Bertabur Gula Halus Lembut dan Mengembang

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat salju bertabur gula halus lembut dan mengembang.

Donat adalah kudapan yang terkenal dengan topping warna-warninya.

Selain itu, ada juga topping gula halus.

Donat dengan topping ini cukup disukai karena toppingnya cukup sederhana namun enak.

Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Premium untuk Ide Jualan di Rumah

Selain itu, donat topping gula halus ini sangat mudah dibuat.

Jika Anda penasaran, berikut ini resep donat topping gula halus yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gr mentega
- gula halus secukupnya untuk toping

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.

2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 bagian.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

8. Kemudian guling-gulingkan ke gula halus lalu diamkan sampai gula mengeras.

Selamat mencoba. (*)