Resep Kuliner
Resep Udang Mentega Cepat dan Mudah Buatnya
Berikut resep udang mentega cepat dan mudah buatnya. Udang goreng mentega adalah olahan udang yang sangat populer.
Penulis: Like Adelia | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep udang mentega cepat dan mudah buatnya.
Udang goreng mentega adalah olahan udang yang sangat populer.
Menu udang goreng mentega sangat mudah dijumpai di warung atau rumah makan.
Khususnya warung makan seafood.
Baca juga: Resep Garang Asem Ayam Kuah Bening Cocok Dinikmati di Cuaca Dingin
Sesuai namanya, menu ini dibuat dari udang yang dimasak dengan mentega.
Sehingga rasanya sangat gurih dan nikmat.
Untuk membuat udang goreng ini pun cukup mudah.
Simak resep udnag goreng mentega berikut.
Bahan-bahan :
- 600 gr udang ukuran sedang
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, iris
- 3 jeruk limau
- 2 cm jahe, memarkan
- 3 daun bawang, iris
- 5 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm kecap manis
Cara membuat :
1. Bersihkan udang, kemudian gunting badan udang hingga sampai ekor agar tidak putus. Setelah itu lumuri udang dengan garam dan merica. Biarkan selama 10 menit.
2. Panaskan mentega di teflon, kemudian goreng mentega hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan jahe menggunakan mentega sisa memasak udang. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum.
4. Masukkan kaldu bubuk, garam, daun bawang, dan juga kecap manis.
5. Setelah itu masukkan udang. Masak hingga matang. Koreksi rasa, dan matikan api.
Udang goreng mentega siap dinikmati dengan nasi hangat.
Selamat mencoba. (*)
