Cara Membuat Donat Strawberry Anti Gagal

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat donat strawberru anti gagal.

Donat adalah camilan yang memiliki banyak varian, di antaranya adalah donat strawberry.

Donat strawberry dibuat dari campuran pasta merah sehingga memiliki warna merah mirip strawberry.

Kemudian diberi topping selai strawberry sehingga rasanya semakin nikmat.

Baca juga: Cara dan Resep Membuat Donat Mochi Empuk Aneka Topping

Untuk membuat donat ini cukup mudah.

Berikut ini resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu protein tinggi
- 2 sdm Gula halus
- 2 sdm Susu Bubuk
- 2 butir Kuning telur
- 3 sdm Selai strawberry
- 3 tetes Pewarna makanan warna merah
- 2 sdm Mentega
- 1/2 sdm Garam
- 1/2 sdm Ragi instan
- 8 sdm Air hangat

Bahan Topping: Buah Strawberry

Cara membuat:
1. Campurkan gula dengan air hangat dan ragi instan. Aduk hingga rata dan tutup selama 5 menit sampai aktif.

2. Sambil menunggu, campurkan kuning telur dengan selai strawberry dan pasta merah. Lalu aduk hingga rata.

3. Campurkan gula halus dengan susu bubuk dan tepung. Aduk hingga rata.

4. Lalu tuangkan adonan ragi yang sudah aktif ke dalam adonan tepung kering. Aduk hingga rata.

5. Masukkan adonan selai dan telur. Aduk kembali hingga adonan tercampur merata. Lalu uleni hingga setengah kalis.

6. Tambahkan mentega dan garam. Uleni adonan hingga benar-benar kalis elastis.

7. Bulatkan adonan, simpan dalam wadah, tutup dengan kain selama 1 jam.

8. Setelah 1 jam, kempiskan adonan. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian. Bulatkan adonan dan susun di wadah yang sudah ditaburi dengan tepung.

9. Lubangi bagin tengannya, lalu tutup lagi dan diamkan hingga mengembang.

10. Setelah mengembang, goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)