Berita Salatiga
Video Kuliner Khas Salatiga Olahan Semesta Ciptakan Ss Krim Bahan Singkong
Pembuatan es krim didasari oleh banyaknya bahan baku singkong, khususnya di Kampung Singkong Salatiga. Begini cara membuatnya.
Penulis: Hanes Walda Mufti U | Editor: Tim Video Editor
Saat ini di rumah produksinya Joko bisa membuat es krim singkong sesuai permintaan pelanggan.
"Varian rasa pada prinsipnya kami custom, cuma dari permintaan pasar paling banyak itu ada tiga varian."
"Yakni cokelat, vanila, dan stroberi."
"Namun jika ada permintaan di luar itu, bisa saja,” jelasnya kepada Tribunjateng.com, Minggu (8/1/2023).
Joko menjual es krim singkong seharga Rp 5 ribu.
Menurutnya, dengan harga tersebut cukup terjangkau untuk semua kalangan.
Dalam sehari Joko membuat es krim 150 hingga 180 cup dan sebagian besar produknya dijual di kafe-kafe sekitar Salatiga.
Mocaf memiliki berbagai macam kelebihan dibandingkan tepung yang lain.
Seperti lebih rendah gluten sehingga sangat baik untuk beberapa orang yang alergi terhadap gluten.
“Mocaf itu gluten low, jadi bagi sebagian orang yang memiliki penyakit, anak-anak berkebutuhan khusus, mereka bisa mengkonsumsinya,” katanya.
Ke depan Joko juga berkeinginan untuk membuat inovasi olahan makanan dari bahan dasar singkong yang lain.
“Tujuannya agar menaikkan nilai produk-produk pertanian saat ini,” ucapnya. (han)
| Debut Perdana, Atlet Perbakin Batang Tampil di Pra Porprov XVII Cabor Menembak |
|
|---|
| Penggerebekan di Pasar Noborejo Salatiga, 2 Pengedar Psikotropika Ditangkap |
|
|---|
| Awalnya Terdengar Teriakan Minta Tolong, Wanita Warga Tingkir Salatiga Ditemukan Meninggal |
|
|---|
| Bejatnya Pria 45 Tahun di Salatiga, Cabuli Anak Tiri yang Masih Balita |
|
|---|
| Update Hasil Panitia Hak Angket DPRD Kota Salatiga, Buntut 4 Kebijakan Kontroversial Robby Hernawan |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.