Cara Membuat dan Resep Donat dari Pisang, Lebih Harum dan Manis

TRIBUNJATENG.COM - Berikut cara membuat dan resep donat dari pisang, lebih harum dan manis.

Donat umumnya dibuat dari campuran tepung dan kentang.

Namun kini donat juga bisa dibuat dari sejumlah bahan lain.

Satu di antaranya adalah pisang.

Donat pisang ini menjadi inovasi baru dalam menikmati donat.

Berikut ini resep yang bisa Anda coba di rumah. 

Bahan-bahan:
- 150 gr pisang tanpa kulit
- 250 gr terigu
- 3 sdm gula pasir
- 1 butir telur
- 1 1/2 sdt ragi instan
- 50 ml air
- 40 gr margarin
- 1/2 sdt garam
- coklat dcc

Cara membuat:
1. Lumatkan pisang hingga halus menggunakan garpu.

2. Campurkan tepung dengan gula pasir, ragi instan dan juga pisang yang sudah dilumatkan. Lalu masukkkan juga telur utuh.

3. Mixer adonan sampai setengah kalis sembari ditambahkan air sedikit demi sedikit.

4. Setelah setengah kalis, masukkan garam dan juga margarin. Mixer lagi hingga benar-benar kalis.

5. Pindahkan adonan di baskom yang sudah dioles maragarin. Tutup dengan kain dan biarkan selama 1 jam.

6. Setelah 1 jam, kempeskan adonan supaya udara di dalamnya keluar. Pindahkan ke alas kerja dan potong sesuai selera.

7. Bulatkan adonan dan rounding, tutup adonan dengan kain.

8. Ambil adonan paling awal, kemudian pipihkan dan isi dengan coklat dcc. Tutup adonan dengan rapat supaya isian tidak bocor.

9. Kemudian susun di loyang yang sudah ditaburi tepung, tutup dengan kain dan diamkan 50 menit sampai mengembang.

10. Lalu goreng dengan minyak panas dan api sedang.

Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba. (*)