Resep Donat Sederhana Toping Gula Halus

TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep donat sederhana toping gula halus.

Donat terkenal dengan berbagai toping yang menarik perhatian.

Di antara toping donat yang sangat lazim ditemui adalah meses dan juga kacang.

Selain itu, ada juga yang diberi toping gula halus atau gula salju.

Baca juga: Resep dan Cara Membuat Donat Kelapa Crispy

Donat dengan toping ini pun banyak diminati karena mudah sekali dibuat.

Nah jika Anda tertarik ingin membuat donat toping gula halus, berikut ini resep yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 500 gr tepung terigu protein tinggi
- 5 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 1 bungkus ragi instan
- 4 kuning telur
- 200 ml air es
- 1/2 sendok teh garam halus
- 100 gr mentega
- gula halus secukupnya untu toping

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dengan susu bubuk, gula pasir dan ragi. Aduk rata adonan hingga tercampur rata.

2. Buat lubang di bagian tenga, lalu masukkan kuning telur. Aduk adonan hingga rata. Lalu tambah air es sedikit demi sedikit sembari diaduk.

3. Uleni hingga setengah kalis dan tuangkan semua air es. Uleni terus hingga tercampur rata. Masukkan garam dan juga mentega. Uleni sampai adonan benar-benar kalis.

4. Setelah kalis, masukkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak goreng. Tutup adonan dengan kain lalu diamkan hingga adonan mengembang 2 kali lipat.

5. Setelah mengembang, tusuk adonan dan kempiskan supaya adonan yang ada di dalamnya keluar. Bagi adonan sebanyak 10 bagian.

6. Bulatkan adonan yang sudah dibagi, Pipihkan lalu lubangi bagian tengahnya. Kemudian diamkan donat selama 30 menit hingga mengembang.

7. Setelah mengembang, goreng donat dengan api kecil dan minyak panas. Angkat dan tiriskan.

8. Kemudian guling-gulingkan ke gula halus lalu diamkan sampai gula mengeras.

Selamat mencoba. (*)