Resep Kuliner
Resep Kolak Pisang Ide Takjil Buka Puasa
Kolak merupakan minuman yang wajib ada saat buka puasa di Bulan Ramadhan.
Penulis: Like Adelia | Editor: galih permadi
lihat foto
TRIBUNJATENG.COM - Berikut resep kolak pisang ide takjil buka puasa di bulan ramadhan.
Kolak merupakan minuman yang wajib ada saat buka puasa di Bulan Ramadhan.
Minuman ini selalu diburu karena memiliki rasa manis.
Apalagi jika ditambah dengan es, minuman ini pun semakin segar.
Nah daripada Anda sibuk antri untuk membeli takjil di luar, Anda bisa membuat kolak sendiri di rumah.
Berikut ini resep kolak pisang untuk ide buka puasa Anda.
Bahan-bahan :
- 100 gr ubi merah
- 5 buah pisang tanduk
- 500 ml air
- 150 ml santan
- 70 gr gula aren, cairkan
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 2 daun pandan
Cara membuat :
1. Potong-potong ubi dan juga pisang.
2. Didihkan air, kemudian masukkan daun pandan.
3. Setelah mendidih, masukkan ubi yang sudah dipotong-potong. Lalu tambahkan pisang tanduk. Rebus selama 15 menit hingga ubi empuk.
4. Setelah empuk, masukkan santan, gula merah atau are, garam, dan juga vanili. Jika masih kurang manis, bisa ditambahkan dengan gula pasir. Aduk hingga rata dan mendidih.
Jika sudah lembut dan matang, matikan api.
Sajikan kolak ubi dan pisang.
Bisa hangat ataupun dingin.
Selamat mencoba. (*)
