Resep Buka Puasa Sederhana Ayam Mentega

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep buka puasa sederhana: ayam mentega, gamoang banget bikinnya.

Sudah punya ide masak apa untuk buka puasa?

Jika belum, mungkin Anda bisa memasak ayam mentega.

Olahan makanan ini sangat mudah dibuat, dan pastinya tidak kalah nikmat.

Nah berikut ini resep ayam mentega untuk menu buka puasa Anda.

Bahan-bahan :
- 500 gr ayam
- 1 siung bawang bombay
- 4 siung bawang putih
- 2 tangkai daun bawang
- 1 buah jeruk nipis
- 2 sdm mentega
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap inggris
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt garam atau secukupnya
- 1/4 sdt penyedap rasa
- minyak goreng

Cara membuat :
1. Cuci bersih daging ayam. Kemudian beri perasan jeruk nipis, garam, lada bubuk serta saus tiram. Aduk-aduk supaya bumbu meresap dalam daging.

2. Diamkan selama 10 menit.

3. Jika sudah 10 menit, goreng ayam dalam minyak panas. Goreng hingga setengah matang. Angkat lalu tiriskan.

4. Cincang bawang putih hingga halus. Lalu potong-potong bawang bombay.

5. Tumis 2 sdm mentega dengan api sedang. Tambahkan bawang putih yang sudah dicincang. Tumis hingga harum.

6. Jika sudah harum, masukkan 2 sdm kecap manis. Aduk aduk hingga rata.

7. Lalu tambahkan kecap inggris, saus tiram dan saus sambal. Aduk kembali supaya tercampur rata.

8. Masukkan ayam, kemudian tambahkan sedikit air. Masak dengan api besar.

9. Tambahkan garam dan juga penyedap rasa.

10. Lalu masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Kecilkan api.

11. Jika bawang bombay sudah mulai layu, matikan api.

Ayam goreng mentega sudah siap dinikmati dengan nasi hangat.

Nah mudah kan cara membuatnya.

Selamat mencoba. (*)