Resep Swike Ayam Ide Menu Makan Siang Hari Ini

TRIBUNJATENG.COM - Berikut ini resep swike ayam ide menu makan siang hari.

Olahan swike identik menggunakan daging entok atau bebek.

Akan tetapi, menu ini juga bisa dibuat dari daging ayam.

Nah jika Anda hendak memasak swike ayam, berikut ini resep sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :
- 500 gr daging ayam
- 3 buah jahe, bakar dan iris
- 5 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 2 sdm tauco
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 3 sdm minyak
- 2 batang seledri, iris
- 500 ml air

Cara membuat :
1. Rebus daging ayam lebih dahulu hingga matang. Kemudian potong-potong dengan ukuran sesuai selera.

2. Haluskan bawang putih, lada dan kemiri. Lalu tumis bumbu dengan sedikit minyak. Masukkan jahe, tauco, lada, kecap, gula, garam dan air sisa rebusan ayam.

3. Masukkan daging ayam dan masak hingga mendidih serta matang. Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, taburi dengan irisan seledri.

Lalu matikan api dan sajikan. (*)