Himateta USM Lakukan Kunjungan Industri Ke Bandeng Juawana Elrina

Kemudian acara dilanjutkan dengan Demo Masak yang dipimpin oleh koki dapur Bandeng Presto Juwana.

Demo dilakukan dari awal pemprosesan presto bandeng ,mulai dari penambahan bumbu pada perut ikan bandeng dan pengolesan kunyit yang dihaluskan pada permukaan kulit ikan bandeng.

Mba Adem juga mengatakan bahwa dalam satu panci presto yang digunakan bisa mencakup sekitar 10 kg ikan bandeng dengan lama proses presto sekitar 3 jam dengan suhu 27 derajat celcius. Saat penjelasan berlangsung juga membuka sesi tanya jawab kepada peserta dan terdapat 6 penanya.

Kemudian acara dilanjutkan dengan sesi foto Bersama, ishoma, dan pembuatan laporan sementara dengan kelompok masing masing yang sudah ditentukan. (*)